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おたりの特産


おたりむらどれっしんぐ:しゅるい

小谷村ドレッシング:種類

キノコ

ちゃんめろ

味噌をベースに小谷村産なめこ、にんにく、唐辛子を加えたピリ辛和風ドレッシング。肉料理にもよく合います。

原材料
  • 食用植物油脂
  • 砂糖
  • 醸造酢
  • 味噌
  • なめこ
  • トマト
  • 日本酒
  • にんにく
  • 食塩
  • 唐辛子
  • みりん
  • ※原材料の一部に大豆を含む

さるなし

さるなし

小谷の山に自生するキウイの原種“さるなし”に豆乳を加え、クリーミーに仕上げました。白身魚や揚げ物との相性も〇

原材料
  • 食用植物油脂
  • さるなし(キウイフルーツ原種)
  • 砂糖
  • 醸造酢
  • 豆乳
  • 食塩
  • 生姜
  • 卵黄
  • にんにく

トマト

トマト

みずみずしい小谷村産トマトを黒胡椒とニンニクでスパイシーに仕上げました。サラダだけでなく肉料理との相性も〇

原材料
  • 食用植物油脂
  • トマト
  • 砂糖
  • 醸造酢
  • 玉ねぎ
  • 赤ワイン
  • 生姜
  • にんにく
  • 寒天
  • 黒胡椒

わさび

わさび

小谷村の清らかな水で育まれた沢わさびを使用した和風味噌ドレッシング。カルパッチョや海鮮サラダに。

原材料
  • 食用植物油脂
  • 醸造酢
  • 味噌
  • 砂糖
  • 玉ねぎ
  • わさび根
  • 日本酒
  • みりん
  • 食塩
  • 寒天
  • 生姜
  • にんにく
  • ※原材料の一部に大豆を含む

山 菜

山菜

小谷村で採れる山菜に柚子と醤油を合わせた、さっぱり味のドレッシング。湯豆腐やおひたしなどにもよく合います。

原材料
  • 食用植物油脂
  • 濃口醤油
  • 醸造酢
  • 砂糖
  • 玉ねぎ
  • フキ
  • フキノトウ
  • 柚子
  • 生姜
  • 食塩
  • にんにく
  • 寒天
  • ※原材料の一部に大豆を含む

りんご

かぼちゃ

国内産リンゴ使用。爽やかな甘みが特徴の豆乳入りクリーミードレッシング。温野菜やコールスローサラダにオススメ。

原材料
  • 食用植物油脂
  • りんご
  • 醸造酢
  • 豆乳
  • 砂糖
  • 食塩
  • 卵黄
  • 生姜
  • にんにく

6個セット

6個セット

山菜・わさび・キノコ・トマト・さるなし・リンゴのドレッシング6個セットです。

※本品は、そば粉・小麦粉・大豆食品を使用しております。アレルギーのある方は、お召し上がりにならないよう、ご注意ください。



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