| ■ 特 産 品 ■ |
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| おいしい漬物
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| ■山菜漬物各種 |
| 北アルプスの麓、清れつな流れと空気、雪国の厳しい地質と気候が生み出した、新鮮な山菜・野菜を素朴な味わいを大切に昔ながら味付けで丁寧に仕上げました。香味豊かな味をお楽しみ下さい。 |
| ■内容量 |
160ｇ～300ｇ |
■売 価 |
220円～420円 |
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| ■菊芋の漬物 |
| お年寄りが丹精込めて作った菊芋を酢漬・味噌漬の2種類を作りました。 |
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| 小谷のお酒 |
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| ■山ぶんど・さるなしワイン |
| 山ぶんどとは、野生の山ぶどうのこと。さるなしは、山のキウイと言われ、村民が一房一房丁寧に採集し、ワインにしました。甘味と酸味のほどよさは、フランスワインには負けない味わいです。 |
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| ■山ぶどう・またたび・さるなし酒 |
| 小谷杜氏が造った日本酒仕込みの酒です。 |
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| ■山の果実 焼酎漬けリキュール |
| 山ぶどう・またたび・ドクダミの葉を焼酎に漬けました。 |
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| ■まいたけ酒 |
| 小谷で採れたマイタケを小谷杜氏の酒でつけ込みました。 |
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| ■小谷杜氏の酒 |
| 小谷杜氏が作った酒。１５銘柄あります。 |
| ■内容量 |
720ml |
■売 価 |
1,000円～1,500円 |
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| 手作りのハム・アイスクリーム |
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| ■野豚ソーセージ・ベーコン |
| 小谷の広大な野山で放牧され育った豚（野豚）からできる、美味しいお肉の無添加ハム・ソーセージ・ベーコンです。 |
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| ■ジャージーアイスクリーム |
| 大自然の小谷村で育ったジャージー種のしぼりたてミルクと、もぎたてのフレッシュな果物をたっぷり使った、まろやかでコク深い味わいが人気の無添加こアイスクリーム。バニラ・ブルーベリー・山葡萄・ラムレーズンなど全８種類あります。 |
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| ボロ織り・わら細工
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■ボロ織り
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| ボロ織りは、着古した衣類の布を細く裂き織ったもので、最後まで物を大切にした昔の山村の生活の技、小谷ならではの味わいある素朴な織物です。
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■ワラ細工
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| 小谷は冬が長く雪が深いことで知られています。その冬を利用して昔の人々が生み出したのがワラ細工です。心込めて作った作品は手作りの温もりがあり、懐かしさかあります。
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| その他の特産品
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| ■そばおやき ちゃのこ |
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小谷で採れたそば粉と、つなぎに馬鈴薯を使った「もっちり」とした食感の「小谷おやき」です。
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| ■取扱先 |
道の駅小谷（土曜日限定） |
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■通販
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小谷村役場農林係 ℡0261-82-2001 |
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メニューはこちら ＰＤＦ |
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| ■山ぶどう・さるなしジャム |
| 小谷で採れた山ぶどう・さるなしのジャムです。 |
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| ■山ぶんど果汁 |
| 山ぶんどとは、野生の山ぶどうのこと。村民が一房一房丁寧に採集し、果汁を搾りました。甘味と酸味のほどよさは、山ぶんど独特の味わいです。 |
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| ■栃蜜 |
| 大自然の中で採集した良質な天然の蜂蜜。厳しい冬を耐えて開花する栃の花は、多くのビタミン・ミネラルを含んでいます。巣から採集した栃蜜をそのまま瓶詰した純粋１００％の栃蜜です。 |
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| ■マイタケかりんとう・クッキー |
| 小谷で採れたマイタケを使用して作りました。 |
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| ■縁起瓢箪各種 |
| 地元で採れた瓢箪に、ひとつ一つ丹精をこめて絵を描いた手作りの品。色・形が鮮やかでかわいい縁起物です。 |
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| ■俵詰め木炭 |
| 暮らしの中に木炭を… 炭焼き親父が地元栂池高原の“栂池薪炭組合”の仲間と窯をつくり焼いた炭を俵詰めしました。木炭の特性である、除湿・脱臭や浄化・清掃作用など暮らしの中に上手に生かして生活環境を快適なものにして下さい。
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| ■栃もち・豆もち各種 |
| 栃・豆・粟・きび、があります。（板餅） |
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