古い家を利用した新しい宿

　小谷村の空き家、古民家を利活用するために、「宿泊施設に転用できないか」という声があり、新潟県の人気温泉宿泊施設に行ってきました。

 

　旧くからの温泉施設で暖房もあまり効かないような建物を、徹底的に断熱処理や内装改築してよみがえらせたとのこと。

　中は鐇（ちょうな）削りの柱や梁（はり）が組み合わされています。

　白壁と漆塗り、あるいは煤（すす）で黒光りのする梁の作り出す景色は・・・・さすが！

　宿泊する部屋は近代的で快適、露天風呂付きの部屋もありました。

　露天風呂（低温の温泉を加熱）からの眺めを良くするためだけに除雪をしてありました。

 

　夕飯です。食事の内容と演出にビックリ・・・・食材や料理方法、説明、そして料理を出すタイミングなど！

 

　土鍋でコシヒカリを焚いて（蒸気抜きの穴に菜箸で蓋をして）くれて、煮えたて、蒸らしたもの、オコゲと３種類のご飯を食べました。

 

　朝ごはんです。土地の食材を豊富に使った郷土食でした。・・・・オーナーから色々な話を聞き写真も撮りましたが、宿の名前もオーナーの写真も載せません「クヤシイからね。」

　古い建造物と温泉で人気があるのではなく、手をかけた料理の美味しさや行き届いた従業員のサービスで人気があるのだと感じたから。「やはり人がポイントですね。」