このページの本文へ移動

ページトップ

長野県北安曇郡

文字サイズ
標準

ベトナムへ・・・3

最終更新日:2017年8月15日

 市民の生活は?食事は?と、ガイドのタオさんに様々な質問をしました。

ベトナムへ3の写真1 

 朝食と昼食は食堂か屋台で食べるか、道路沿いにある売店で買うことが多いのだそうです。夕食は家で作って家族が集まって食べるそうですが、最近は三食とも外食の人も増えているとか。(暑いので、若者は涼しくなる夜遅くまで遊んでいるから、家では食べられない。若者の間では深夜も営業のディスコが人気。などという話も聞きました。)

 何を食べるかと聞いたら、肉汁ごはん、朝はおかゆのようなもの、焼き飯やフォー、などなど安くて美味しいものがあるそうです

ベトナムへ3の写真2 

ベトナムへ3の写真3

 ベトナムのフォーは日本のうどんに似ていて美味しくて、食い意地の張っている村長は何時も食べ始めてから写真を撮るので完全なものがありません。上は今回食べたニワトリのフォー。下は完全に近い?二年前の牛肉のフォー、好みでパクチーやモヤシ、ネギなどの生野菜と唐辛子液やニョクマムなど調味料を加えて食べますが好きです。

ベトナムへ3の写真4 

 像耳魚の唐揚げやモチ、生春巻き、バインセオ(お好み焼き)も好きですよ・・・・・メコン川クルーズの定番?かな

ベトナムへ3の写真5 

 もちろん果物も食べます。奥からドラゴンフルーツ、ライチ、パイナップル、パパイヤ、ジャックフルーツかな?(小さな皿の中身は塩、ベトナムの塩は唐辛子や香辛料を混ぜてあるものが多い)

ベトナムへ3の写真6 

 もちろん、凝った料理も好きですが・・・・・

ベトナムへ3の写真7 

 何でも食べる鉄の胃袋を持った村長です。全て美味しくいただきますが・・・・・・ベトナムではビールが一番好きです。ベトナムで覚えた言葉は「ヨー、ヨー」(乾杯)だけです。

つづく

このページに関するアンケート

このページは見つけやすかったですか?




このページの内容はわかりやすかったですか?




このページの内容は参考になりましたか?




このページに関するお問い合わせ

総務課 企画財政係
電話番号:0261-82-2038
FAX番号:0261-82-2232
メールアドレス:kikaku@vill.otari.nagano.jp